Как выбрать морозильную камеру

Статья 29.12.2021

Вашего холодильника становится мало, вам некуда складывать замороженные фрукты и овощи? Значит пришло время задуматься о покупке отдельностоящей морозильной камеры, в которой уж точно свободно разместиться и замороженное мясо, и ягоды, и овощи, и прочие продукты.

И тут возникает вопрос - как правильно выбрать морозильную камеру, какими характеристиками она должна обладать, каким критериям и параметрам отвечать, чтобы стать действительно полезной покупкой, а не бессмысленной тратой денег.

Типы морозильных камер

На сегодня производители предлагают покупателям морозильные камеры двух типов:

Горизонтальные (Морозильные лари).

Устройства, которые чаще всего используются в продуктовых магазинах, точках общественного питания и на продуктовых базах. Они более вместительны по сравнению с другими.

Их внешний вид напоминает витрину-холодильник с мороженым. На витринах в магазинах их чаще всего снабжают прозрачными крышками, чтобы покупатели могли рассмотреть ассортимент продукции, не открывая дверцу. Бытовые варианты используют непрозрачные крышки, что обеспечивает еще большую теплоизоляцию.

Главным преимуществом таких морозильных контейнеров является их большой объем. Самые маленькие лари имеют объем 100 литров, а самые большие - до 500 литров. мощность заморозки у таких устройств составляет от 4 до 40 кг в сутки. Если вы решили покупать ларь для домашнего использования, определитесь с его объемом, чтобы не приобрести агрегат, который невозможно будет разместить, т.к. они занимают достаточно много места.

Морозильные лари имеют один существенный недостаток: в них очень неудобно искать какой-либо продукт, т.к. лари не оборудованы полками, отсеками и контейнерами. Единственное, что может облегчить сортировку продуктов, это металлические корзины, которые устанавливаются внутри камеры на разных уровнях.
Вертикальные.

Внешне практически ничем не отличаются от холодильника среднего размера. Внутри они оснащены полочками, контейнерами и корзинами для хранения различных продуктов. Здесь каждая хозяйка на свое усмотрение сможет разложить и рыбу, и мясо, и замороженные ягоды. Доступ к продуктам очень удобный и не возникает проблем с поиском нужного. Контейнеры легко выдвигаются, некоторые модели для большего удобства снабжена телескопическими направляющими.

В отличие от горизонтальных ларей, вертикальные камеры могут быть как однокамерными, так и двухкамерными. Все зависит от количества компрессоров в устройстве. Объем вертикальных морозильных камер для дома обычно составляет от 100 до 300 литров с мощностью заморозки от 2 до 35 кг. Для использования в пунктах общественного питания используются морозилки с прозрачными дверцами, для дома традиционно выбирают стандартную с непрозрачной дверцей.

Такой тип морозилок часто называют морозильными шкафами за их внешнее сходство. Вертикальные шкафы могут быть:
- Отдельностоящими. Обычно приобретаются в одном стиле с холодильником и прочей кухонной техникой.
- Встроенными. Чаще всего имеют формат небольших шкафов и устанавливаются на кухнях небольшого размера.

Габариты и объем камеры

Размеры морозильных камер могут быть самыми разными и зависят от объема агрегата. Предварительно необходимо определиться со свободным местом, на котором будет размещена морозильная камера.

Высота техники может быть от 50 см до 2 м., ширина унифицирована и составляет 55 и 70 см., глубиной 60 см, изредка 70 см.

В характеристиках каждой модели обязательно указывается ее полезный объем. Обычно он составляет от 100 до 400 литров для вертикальных типов агрегатов, и до 500 литров - для горизонтальных. Также стоит отметить, что высота камер с горизонтальной загрузкой всегда одинакова - 85 см, а ширина может быть разной в зависимости от объема определенной модели.

Выбирая необходимый объем, нужно отталкиваться от того объема продуктов, которые будут храниться в данной морозилке:

на семью из 1-2 человек хватит камеры до 100 л.
для семью из 3-4 человек, делающих замороженные запасы продуктов хватит объема от 150 до 250 л.

Стоит отметить, что при загрузке камеры не стоит заполнять ее плотно “битком”. Необходимо , чтобы среди продуктов свободно циркулировал холодный воздух.

Количество отсеков

В зависимости от высоты морозилки внутреннее пространство будет содержать различное количество отсеков для хранения продуктов:

агрегаты высотой до 85 см делятся на 2-3 отделения с открывающимися крышками или выдвижными контейнерами.
высота до 1 метра позволяет разместить 3 отсека-ящика и одну полку.
120-150 см. включают от 3 до 6 отсеков для распределения продуктов.
от 150 до 170 см размещают внутри 6-7 полок-отсеков.
самые габаритные и самые вместительные модели имеют высоту от 180 см до 2 метров и имеют 8 и более отделений.

Выбирая модель морозильной камеры, нужно обращать внимание не только на габариты, а и на полезный объем камеры.

Мощность

Мощность морозилки зависит от количества отсеков внутри камеры и от температуры, которую способен поддерживать прибор для хранения продуктов.

Подавляющее большинство моделей морозильной техники замораживает продукты при 18-24 градусах - глубокая заморозка. Но есть некоторые морозилки, которые работа при -12 градусах внутри камеры. В большинстве случаев такого температуры недостаточно для хранения рыбы, мяса в течение длительного времени, а фрукты и овощи в таких условиях теряют ряд витаминов и полезных веществ. Заморозка при -12 характерна для самых бюджетных моделей с простым механическим управлением.

Чтобы сделать правильный выбор при покупке морозилки нужно определиться, какую температуру может вырабатывать определенная модель. При изучении характеристик каждой модели вы не увидите значений градусов, т.к. производители маркируют данный показатель значком “снежинка” - ❄. Чтобы разобраться какой температуре соответствует определенное количество снежинок можно воспользоваться следующей таблицей.

Маркировка	Температура	Длительность хранения продуктов
❄	До -6 °С	не больше 2 дней
❄❄	До -12 °С	до 3 месяцев
❄❄❄	До -18 °С	до года
❄❄❄❄	До -24 °С	до года

Некоторые агрегаты с 3 “снежинками” имеют отдельные отсеки с температурой ниже 20 °С, предназначенные для быстрой заморозки.

К самым продвинутым устройствам относятся морозильные камеры с 4 “снежинками”.

Кроме температурного режима необходимо обращать внимание и на объем продуктов, которые агрегат способен заморозить в единицу времени без перегрузки компрессора. В зависимости от объема камеры мощность замораживания также отличается:

для агрегата с полезным объемом камеры от 80 до 100 литров отличным параметром мощности заморозки будет 4-5 кг за 24 часа.
при объеме в 150 литров этот показатель должен быть в пределах 10-11 кг.
и для самых объемных морозилок в 180-200 литров полезного объема этот параметр должен быть 15-16 кг в сутки.

Класс энергопотребления

Морозильная камера это мощный электрический агрегат со своим уровнем потребления электроэнергии. Соответственно при выборе лучшей камеры также стоит учесть параметр, который будет влиять на ваши затраты на электричество, что в условиях постоянного роста цен на электроэнергию лишним не будет.

Самый экономный вариант техники это класс техники А+++, а самый энергозатратный - G.

На сегодня самым распространенными являются устройства с классом А.

Система разморозки

Очень важный параметр с точки зрения пользователя.

Самые простые морозильники оснащены ручной системой разморозки, при которой владельцам такой техники приходится раз-два в год опустошать камеру, отключать ее от сети и ждать, когда намерзший за время лед растает. После этого прибор нужно тщательно вымыть и дать высохнуть. Только тогда все продукты могут быть вновь загружены в морозилку. Частота проведения процедуры разморозки зависит от частоты открывания дверцы: чем чаще вы ее открываете, тем больше намерзает льда, и тем чаще вам придется проводить размораживание. Это не самый удобный способ, который занимает много времени и сил у хозяйки.

Устройства в автоматической разморозкой No frost избавлены от необходимости отключения прибора и мытья его вручную. Их система настроена таким образом, что внутри камеры автоматически включается вентилятор, который не дает накапливаться льду, а растаявшая воду собирается в специальный резервуар. Конечно никто не отменял поддержание чистоты в морозильной камере и все-таки хотя бы раз в год ее стоит мыть и дезинфицировать.

Тип управления

По способу управления морозильный камеры могут быть с электронным и механическим управлением.

Механическое управление

Устройства с таким управлением отличаются надежностью, простотой использования и невысокой ценой. Правда, при такой системе управление настроить точную температуру будет сложновато.

Электронное управление

Таким управлением, зачастую с сенсорными кнопками и дисплеями, оснащаются самые передовые и современные камеры. Здесь вы сможете с точностью до 1 градуса настроить температуру в камере и регулировать ее без открывания дверцы самого устройства. Но при этом стоимость такой техники на порядок дороже.

Дополнительные функции

Производители крупной бытовой техники с выпуском каждой новой модели стараются привлечь к ней новых покупателей все новыми и новыми функциями:

Суперзаморозка.

Режим, при которой температура в камере опускается до -32 градуса, что способствует более быстрой заморозке продуктов, которые помещены в секцию, без потери их полезных веществ. Для большей эффективности работы камеры и с целью недопущения поломки компрессора ее стоит запустить до того, как продукты были помещены в морозилку. Тогда устройство сможет заранее опустить температуру в камере, а продукт, помещенный в камеру, быстро заморозится и не согреет своим теплом рядом находящиеся. Несмотря на удобство этой функции, включать ее более , чем на 24 часа не стоит, т.к. это может плохо повлиять на работу компрессора.
Автосохранение холода.

Функция, которая станет незаменимой для квартир и домов, в которых часто происходят перебои с электричеством. При наличии данной опции морозильная камера при отключении электроэнергии продолжит сохранять низкую температуру внутри в течении нескольких часов - точное время указано в инструкции и может быть разным в зависимости от модели. Есть такие камеры, которые могут поддерживать “минус” в камере на протяжении 2-х суток без питания.
Ледогенератор.

Есть модели, оснащенные ледогенератором, который производит кубики льда при подключении к сети водопровода.
Звуковые и световые индикаторы.

Если пользователь случайно оставил открытую дверцу или температура в морозильной камере повысилась и уже не соответствует норме, то морозилка известит об этом владельцев сигналом динамика или светом индикатора.
Защита от перепадов напряжения.

Такая функция говорит о высокой степени безопасности прибора и защитит камеру от поломок, связанных с перепадом напряжения в сети.
Защита от детей.

Тяга детей к познанию окружающего мира не всегда безопасна, поэтому производители предусмотрительно разработали систему защиты, которая не позволит ребенку открыть дверцу агрегата, а также заблокирует их доступ к панели управления.
Угольный фильтр.

Позволяет очищать воздух внутри морозильной камеры от попавших внутрь бактерий.
Антибактериальное покрытие.

Такое покрытие полок и контейнеров внутри камеры дает возможность избавиться от бактерий, и тем самым сохранить продукты.
MaxiBox

Контейнер морозильной камеры увеличенного размера, который позволит хранить в нем крупногабаритные продукты целиком.
Перенавешивание двери.

Как и многие модели холодильников, морозильные камеры имеют возможность устанавливать дверцу на любую сторону. Это достаточно удобно для покупателей, которые размещают агрегаты в различных помещениях с разной планировкой.